
Bouquet complexe associant des notes de fruits rouges et noirs (cerise,
cassis...) et de fleurs (violette, rose, pivoine...) à quelques touches de fût
grillé et d'épices. Bouche riche et charnue soutenue par une structure aux
tanins présents mais fondus.
Servir à 15-16°C.
Garde : 3 à 5 ans et plus.
ACCORDS : Viandes rouges rôties ou en sauce au vin rouge
Fromages moyennement corsés à corsés