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Côt-Cabernet - Touraine Rouge - Domaine de la Chapiniere - 2022
10,50 €
TTC
Christophe BAUDRY et Jean-Martin DUTOUR écrivent une nouvelle page de leur histoire en s’implantant au cœur de la Touraine. Leur exploration les mène dans le Val de Cher où ils (re) découvrent la culture du Côt, nom local d’un cépage rouge plus connu sous le nom de « Malbec ».
Sous le climat ligérien, ce cépage exprime ses arômes de violette et de cassis tout en fraîcheur, arrondi par l’assemblage avec le Cabernet Franc.
Informations
HISTOIRE PROPRIÉTÉ
Christophe BAUDRY et Jean-Martin DUTOUR écrivent une nouvelle page de leur histoire en s’implantant au cœur de la Touraine. Leur exploration des terroirs dédiés au SAUVIGNON BLANC les a naturellement menés dans le Val de Cher où l’expression de ce cépage est l’une des plus réputées.
DÉGUSTATION
Nez gourmand de violette et de cassis. Les arômes de fruits et fleur se déploient sous le palais après une attaque souple, toute en rondeur. Un vin juteux et gouleyant.
ACCORD METS ET VINS
A adopter dès l’apéritif sur une planche de charcuterie, il accompagnera aussi bien un rougail saucisse, un magret de canard aux fruits rouges, un pavé de thon ou une salade sucrée salée
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Fiche technique
- Contenance
- 0,75 L ( bouteille )
- Type
- Vin rouge
- Année
- 2022
chat
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Christophe BAUDRY et Jean-Martin DUTOUR écrivent une nouvelle page de leur histoire en s’implantant au cœur de la Touraine. Leur exploration les mène dans le Val de Cher où ils (re) découvrent la culture du Côt, nom local d’un cépage rouge plus connu sous le nom de « Malbec ».
Sous le climat ligérien, ce cépage exprime ses arômes de violette et de cassis tout en fraîcheur, arrondi par l’assemblage avec le Cabernet Franc.