Domaine Tempier - BANDOL - Rouge - 2019
33,00 €
TTC
Coup de coeur ! Bouteille à avoir dans sa cave. Très bonne garde
La cuvée signature du domaine mêle la puissance discrète de Bandol à l’élégance et la finesse propre à Tempier. Une complexité issue de l’assemblage des différents terroirs du domaine et de la variété de ses sols argilo-calcaires, depuis les marnes calcaires et sableuses (165 à 90 Ma), jusqu’au trias (200 Ma).
Composition
Mourvèdre (~75%), complétés de Grenache et Cinsault, et en plus faible proportion de Carignon et Syrah.
Âge moyen des vignes : 35-40 ans
Vinification
Raisins triés à la parcelle et à la cave ; égrappés, foulés et mis en cave pour une durée de 3 à 4 semaines de fermentation grâce aux levures indigènes
Élevage
En foudres 18 mois minimum avant mise en bouteilles.
Conservation : De 4 à 10-15 ans, pour percevoir au mieux la complexité de la cuvée, mêlant des notes fruitées et tertiaires (sous-bois, tabac, vieux cuir…). Suivant les millésimes, la conservation peut être plus longue.
Tempier-R-19
Fiche technique
- Contenance
- 0,75 L ( bouteille )
- Type
- Vin rouge
- Année
- 2019
- Degré d'alcool
- 14°C
chat
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Coup de coeur ! Bouteille à avoir dans sa cave. Très bonne garde