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Cépages :
Syrah 20%, Grenache 20%, Mourvèdre 40%, Cinsault 20%
Dégustation :
Tout d’abord nous découvrons des arômes de poivre noir, de réglisse et ensuite une explosion de fruits noirs. Les tannins sont élégants et soyeux. En bouche, il développe des notes de fruits noir, de cassis, de violette et de poivre noir. C’est un vin complexe et ample qui mérite d’être un peu attendu.