Oeil : rubis intense et profond avec des reflets violacés.
Nez : fruits noirs, violette et fourrure.
Bouche : attaque fraîche, milieu de bouche velouté. Épices, fraise des bois acidulée. Une belle longueur.
Cépage(s) : Shiraz.
Vendanges : Récolté à maturité en évitant la surmaturation.
Sol : Le sol est composé de schistes, d’ardoises et de quartz.
Vinification : 100 % éraflés, les raisins fermentent dans des cuves ciment ou inox. La cuvaison varie de 4 à 6 semaines. Des remontages légers et une longue macération sur peaux assurent une extraction des tanins les plus fins et élégants.
Elevage : 100 % du vin est élevé 18 mois en fûts de bois français.
Degré d’alcool : 15
LBLO15R075B001
Scheda tecnica
Contenance
0,75 L ( bouteille )
Type
Vin rouge
Année
2015
Degré d'alcool
15°C
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