Rhum - Hee Joy® Origins

TRIPLE OAK

Assemblage des meilleurs rhums de Jamaïque, Guyana et Trinidad & Tobago

 

ELEVAGE

Elevage Primaire

Moyenne de trois à cinq ans dans chaque distillerie d’origine.

Elevage Secondaire

Quatre à six mois (selon météo) après assemblage en vieilles barriques de cognac XO.
Cet élevage final a lieu dans les chais Hee Joy à Chevanceaux en Charente Maritime.

 

HEE JOY ORIGINS® est un assemblage de rhums de mélasse exceptionnels provenant de Jamaïque, Guyana et Trinidad & Tobago, soigneusement sélectionnés et vieillis dans des fûts distincts au sein de chaque distillerie d’origine. Ils sont ensuite assemblés et affinés dans des fûts de chêne ayant contenu des eaux de vie de cognac pendant plus de 20 ans. Cette technique nous permet d’exprimer et de bonifier la palette aromatique et la complexité de ce rhum extraodinaire. Un grand rhum d’exception avec tout le savoir-faire charentais.

 

NOTES DE DEGUSTATION

Robe
Brune avec de légers reflets dorés.

Nez

Puissant, notes de bois noble, d’agrumes confits et de noyau de

cerise évoluant sur des notes prononcées de miel dans une élégante puissance.

Bouche

Souple et délicate, les saveurs primaires de canne à sucre se marient agréablement aux notes de fruits confits et de miel.

Finale
Equilibre parfait, très belle longueur.

Dégustation

A déguster sec ou en cocktail

Avec chocolat noir à 70% de cacao.

 

RECOMPENSES

Médaille de Bronze à Bordeaux INSIDE SPIRITS COMPETITION

Médaille de Bronze au RUM FEST PARIS 2017